今回はライザップの献立本に、「スモークサーモンとクリームチーズのチョップドサラダ」というタイトルで紹介されているメニューを実際に作ってみました。
サーモン、チーズ、きゅうり、玉ねぎを利用した、簡単さっぱりメニューなので、夏バテで食欲があまりない方や、小さいお子さんがいる家庭にもぴったりなメニューです。
ダイエット中や、部活を頑張るお子さん、健康のための糖質制限を考えている方の献立の参考になれば幸いです。
料理をして食べた感想
総合得点
5点満点中3点でした。
★★★☆☆
難易度
今回のライザップ料理の難易度は１です。
包丁とまな板があれば誰でも簡単にできてしまいます！
所要時間も実際に料理する時間は、盛り付けまでで10分もあれば完成しちゃいます。
切って和えるだけですので、お手伝いをしたがるお子さんにもちょうどいい料理になっています。
食べた家族の反応
6歳の子供は、おいしいと言って食べておりました。
2歳の子供は、サーモンが苦手だったようで、サーモンを避けていました。
大人はワサビ醤油をさらにかけることで、美味しく感じました。
子供ウケも良いですし、大人のお酒のつまみとしての前菜としてもいい感じだなと感じました。
（もちろん、お酒は糖質の少ない蒸留酒系を）
栄養について
タンパク質
料理を準備
食材の準備
手順
実際に料理をしてみます
食材を刻む
きゅうり、玉ねぎを刻みます。
お子さんのいる家庭などは、玉ねぎの量を調整してあげてください。
チーズを刻みます。ライザップ献立本の中ではクリームチーズとなっていますが、個人的にあまり好きじゃないので、モッツアレラチーズを使ってしまいました。
次にサーモンです！
こちらもライザップ献立本のレシピではスモークサーモンとありますが、家にあったのが普通のサーモンだったので、普通のサーモンで作っちゃいます。
まな板が汚れるので、サーモンは最後に刻むことにしました。
今まで切った具材をボールの中に入れると、もはやできた気分になれますね♬完成が楽しみになってきました！
さぁここから、ドレッシングを作ります。
と言っても、これも簡単で、30秒ぐらいで作れちゃいますｗ
和える
刻んだ具材にドレッシングをかけたら、和えたら完成です。
お子さんがお手伝いしやすいポイントですね。
ただ、小さいお子さんは力いっぱい混ぜてしまうかもしれないので、注意が必要です。
チーズを潰し出してしまうかもしれません。
盛り付けて完成
まとめ
今回はチョップドサラダを作ってみましたが、いかがでしたでしょうか。
ものすごく簡単です。
サーモンの代わりに、別のお魚でも良いですし、ドレッシングも辛味を加えたり、和風にしたりとアレンジがしやすいメニューだと思います。
もし気になりましたら、ぜひお試しください。
